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當人們在享受酒的魅力時,酒已成為一種文化彌漫在世界各地,酒的品味也在迅速上升,酒的包裝慢慢成為時尚文化的代言,各個企業也逐漸重視起酒的包裝,無論在設計上還是在質地上的不斷創新。
縱觀酒包裝發展狀況
酒類屬于極具外觀敏感性的零售消費品,無論內外包裝,視覺上的沖擊不僅帶給消費者豐富的選購信息,還成為消費者快速取舍貨品的關鍵因素之一。在產品逐步同質、欣賞觀同一的市場環境下,酒品包裝具有不可忽視的銷售作用。包裝是產品實體的重要組成部分,也是企業開展促銷活動的工具。
我國的酒文化,早在周代就已經形成,漢以后又得到了不斷的豐富和發展,是世界三大酒文化古國之一。經歷了數千年的滄桑巨變后,現今仍然以精湛的工藝、獨特的風格和最大的銷量而馳名世界,并以其悠久的歷史、博大精深的內涵在世界酒文化之林中獨領風騷。
酒文化是全人類各民族文化中的一個共同點,它具有很廣泛的社會性和人民性,蘊藏著很豐富的內涵,有著深厚的社會基礎、鮮明的民族特色和持久的生命力。
酒與包裝,在幾千年的發展史上,是兩個互相融合的互動產業,相互促進,結伴發展,相映生輝,酒是產品,包裝后成為商品,進入流通領域。走進市場,你就會被品種繁多的品牌所沖擊:國家名牌、地方名牌、廠家名牌、老名牌、新名牌...琳瑯滿目。紅的、綠的、白的、黃的、黑的、金的,花花綠綠的強烈色彩刺激著消費者,再加上高的、矮的、胖的、瘦的各式各樣的包裝盒子,整整齊齊的排對列陣。這些包裝都各有各的特點和“氣派”,其中不乏漂亮大方出類拔萃的,尤其是名牌酒瓶的樣子,透明的玻璃質地,陶釉的光彩照人,粗粗動人的“身段”(造型)更是藏而不露,“深閨待字”(待售)。但是多數包裝盒象一個面孔,構圖大同小異,且以幾何形塊面分割較多,色彩類同,非金即銀,好像不如此便不足以顯示其豪華氣派。結果在貨架上那個就出現了這樣的局面,包裝與內物嚴重失調,低價位酒的包裝與高價位酒的包裝,國家名牌與非國家名牌酒的包裝格格不入,給消費者造成誤導和逆反心理。隨著市場開放繁榮,優質產品比比皆是,但也有的魚目混珠,給百姓造成種種危害及人身安全的現象也時有發生,使消費者常常心有余悸,對新產品、生疏產品望而生畏,不敢問津。包裝并非以華取寵為勝,在市場競爭中,應本著實事求是的精神,是何級酒質的酒,包裝就應該反映出同級別的檔次,不能魚目混珠。一般來講,可分禮品、高、中、低四個檔次包裝為妥。要有個性有特點,要喝酒內質統一起來,有利于消費者明確的選擇,也有利于廠家和銷售代理商確定銷售地區、地點和銷售對象。那種隨“市場風”,隨“炒風”,而忘卻了身份、環境、銷售對象,一味追求富麗堂皇跟著別人跑,是一種自殺品牌的行為,后果不可低估。
關于酒瓶現今市場上分為兩大類,一位玻璃瓶,以為陶瓷瓶,就材質而言,前者是透明、晶瑩照人、華麗高檔;后者釉色可人,高貴典雅。但由于造型不同,會產生出格調高雅、富麗、豪華、粗獷,精細、樸素、敦厚、玲瓏、笨拙等各種感覺。消費者對此就有好、壞、美、丑的評價。有時還附加對酒廠企業文化素質的貶褒。然而不少舊廠出品的酒,牌子不同,可瓶子確是一模一樣,你裝我灌,貼上標簽就出廠。這種沒有創牌子的思想,沒有知識產權意識,沒有專利登記的包裝容器,泛濫成災。難怪這些產品市場打不開,效益低下,其癥結之所在,是根本沒有打算創牌子。一個釀酒企業,要在市場上站住腳,必須爭創名牌,站在企業文化的高度,狠抓酒的內質和酒瓶造型及包裝設計,搞出自己的名堂出來,獨樹一幟。摹仿、追“星”都是沒有出路的。只有創新,才能“獨標高格”。在思想感情上,在文化素質上、要占上風,站得高、方能看得遠,出品也就不凡。產品在市場上會經久不衰,立于不敗之地。
酒的包裝一定要有個性特色和產地特點。酒的銷售范圍廣泛,而我國優質酒產地多在水質優良的山區,貴州茅臺、瀘州老窖、山西汾酒、鳳祥西鳯,三峽的三峽醇等,都是老窖名泉。不少包裝看不出產地,或者不明顯,體現不了當地酒的文化內涵。一律的幾何圖形,塊面分割,或著金板紙加品名,這種形式也無可厚非,但缺少了自身產地的特點,這種包裝多了,也就沒有自己的牌子
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