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有機茶的包裝
包裝必須符合牢固、整 潔、防潮、美觀的要求,同批茶葉的包裝、箱種、尺寸大小、包 裝材料、凈重必須一致。接觸 茶葉的包裝材料必須符合食 品衛生要求,所有包裝材料必 須不受殺菌劑、防腐劑、董蒸 劑、殺蟲劑等物品的污染,防 止引入二次污染。有機茶產品 的包裝(含大小包裝)材料,必 須是食品級包裝材料,主要有 紙板、聚乙烯(PE)、鋁箔復合 膜、馬口鐵茶聽、白板紙、內襯 紙及捆扎材料等。接觸茶葉產品的包裝材料應具有保鮮性 能(如防潮、阻氧等),無異味, 并不得含有熒光染料等污染 物。推薦使用無菌包裝、真空 包裝、充氮包裝。在產品包裝 上的印刷油墨或標簽、封簽中使用的粘著劑、印油、墨水等必須是無毒的。包裝材料的生產及包裝物的存放必須遵循不污染環境的原則,不準使用聚氯乙烯(PVC)、混有氯氟碳化合物(CFC)的膨化聚苯乙烯等作包裝材料,對包裝廢棄物應及時清理、分類及進行無害化處理。
有機茶的貯藏
嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》關于食品貯藏的規定。禁止有機茶與化學合成物質接觸,嚴禁有機茶與有毒、有害、有異味、易污染的物品接觸。貯藏有機茶必須保持干燥,茶葉含水量須符合要求。 倉庫內配備去溫機或其他去溫材料;用生石灰(包括其他可用做有機茶防潮材料)作為茶葉的防潮去濕物品時,要避免茶葉與生石灰接觸,并定期更換。 提倡對有機茶進行低 溫、充氮或真空保存。人庫的有機茶標志和批號系統要清楚、醒自、持久,嚴禁受到污染、變質以及標簽、嘜號與貨物不一致的茶葉進入倉庫。不同批號、日期的產品應分別存放。 建立嚴格的倉庫管理制度,詳細記載出入倉庫的有機茶批號、數量和時間。保持有機茶倉庫的清潔衛生,搞好防鼠防蟲防霉工作。嚴禁吸煙,嚴禁使用人工合成的殺蟲劑、滅鼠劑。
有機茶的運輸
運輸有機茶的工具必須清潔衛生,干燥,無異味嚴禁有、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運。裝運前必須進行有機茶的質量檢查,在標簽、批號和貨物三者符合的情況下才能運輸。填寫的有機茶運輸單據要字跡清楚,內容正確,項目齊全。運輸包裝必須牢固、整潔、防潮,并符合有機茶的包裝規定。在運輸包裝的兩端應有明顯的運輸標志,內容包括始發站和到達站名稱,茶葉品名、重量、件數、批號系統、收貨和發貨單仕名址等。運輸過程中必須穩固、防雨、防潮、防曝曬。裝卸時應輕裝輕卸,防止碰撞。
(盧文)
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